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药膳有什么食用原则?

2019-09-11 11:21:07 来源:形美网

药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用中应遵循一定的原则,不应滥用。

药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用中应遵循一定的原则,不应滥用。

 

药膳的原则_药膳有什么食用原则

 

应正确对待药膳与药物的关系。药物是祛病救疾的,见效快,重在治病;药膳多用以养身防病,见效慢,重在养与防。食物疗法不能代替药物疗法,但是药膳在保健、养生、康复中却有很重要的地位,尤其是慢性病、老年病,部分妇、儿疾病能在享受美味的同时,得到保养调理与治疗。中医治病之法不一而足,如药物、食疗、针灸、按摩、气功、心理、音乐、药浴等都是中医治病之法,各有所长,各有不足,应视具体人与病情而选定合适之法,不可滥用。

药膳要有针对性,针对不同疾病、疾病的不同阶段,采用不同的药膳,对症立方用膳。但对于不同年龄层次的人的保健、补养却有一些相同的生理特点和不同的病理变化,应注意有针对性地辨证施膳。

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